Gestão de Cadeias Agroindustriais (GCA)
O objetivo desta linha de pesquisa é gerar e difundir conhecimentos que permitam melhorias dos processos de gestão especialmente adaptados à problemática da economia gerencial e da cadeia de suprimento dos sistemas agroindustriais de produção. Será objeto privilegiado de atuação dos pesquisadores desta linha o estudo, adaptação e o desenvolvimento de ferramentas e metodologias de gestão da competitividade, em variados segmentos dos sistemas industriais e agroindustriais, de cadeias de suprimentos e redes de empresas, podendo abarcar desde a produção de insumos, bens e serviços para produção industrial até o armazenamento, transporte, processamento e distribuição de produtos e/ou serviços deles derivados. São temas de pesquisa desta linha: resiliência e circularidade na gestão da cadeia de suprimentos, adoção, difusão e impacto de inovações tecnológicas (agricultura e pecuária 4.0), gestão e economia de sistemas agroindustriais digitais e sustentáveis, desperdício de alimentos e comportamento do consumidor de alimentos.
Docentes atuantes na linha
Os docentes permanentes que compõem a linha de pesquisa Gestão de Cadeias Agroindustriais (GCA) são:
- Profa. Dra. Andrea Lago da Silva
- Prof. Dr. Hildo Meirelles de Souza Filho
- Prof. Dr. Marcelo José Carrer
- Prof. Dr. Mário Otávio Batalha
- Profa. Dra. Rosane Lucia Chicarelli Alcantara
Disciplinas específicas da linha
As disciplinas que dão suporte à linha de pesquisa GCA são:
- Sistemas Agroindustriais
- Gestão de Cadeias de Suprimento
- Economia Industrial
- Tópicos Avançados em Gestão de Sistemas Agroindustriais
Grupo de Pesquisa dos docentes da linha
A linha de pesquisa GCA é constituída por docentes do Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais (GEPAI) registrados no diretório do CNPQ, e liderado pelo Prof. Dr. Mário Otávio Batalha, docente permanente do Programa.